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胡萝卜鸡蛋煎饼(8/9)
主要材料。
葱切末；
胡萝卜去皮刨成蓉；
磕入鸡蛋拌匀；
加入葱末、盐、胡椒粉拌匀；
加入面粉；
调成不稠不稀的糊；
煎锅倒油加热，用汤匙舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，先煎一面至金黄；
再煎另一面至金黄即可。