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金桔酱(1/6)
金桔用粗盐搓洗，冲干净。切半后去核
加黄砂糖适量腌二小时
加冰糖、水适量，大火煮开，转中小火慢慢熬。
煮至粘稠，无大块果肉。
划开中间后无液体渗出
晾凉后加入蜜糖拌匀。盛入消过毒的玻璃罐。吃吧，送人吧。