用清水清干净藜蒿，沥干备用；

腊肠切片，大蒜头切碎备用；

待锅烧热后加入适量植物油，油七成热时加入剁碎的大蒜头炒出香味 加入腊肠翻炒几下后倒入藜蒿翻炒，然后依次加入适量盐、酱油、鸡精、豌豆酱，翻炒均匀即可出锅。