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自制珍珠奶茶(12/14)
准备好需要的木薯粉，放在碗中备用。
红糖倒锅中。
小火加热，稍微炒一下。
加入清水，小火煮沸。
煮好的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉。
6.案板上里撒一层木薯粉防粘。
取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，一个个搓成小球，放到撒了粉的案板上。
锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠，大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了。
过凉水，浸泡在凉水中备用。
红茶叶放入锅中，我用的是内蒙砖茶。
加入适量清水，煮至茶汤变成红褐色，过滤掉茶叶渣留汁。
一袋牛奶倒入杯中，用微波炉加热后加入煮好的红茶汁中。
捞出一勺煮好的珍珠。
放入杯中，加入适量白糖和牛奶即可饮用。