取适量面粉，然后酵母加温水化开后调入面粉中，将面粉揉成面团，放置温暖处发酵
把猪肉剁成肉糜 ，葱姜切末和肉馅一起放入盆中加入少许盐，适量酱油，少许胡椒粉等调料，顺着一个方向搅拌均匀。我少加了点儿甜面酱，这样肉馅儿酱香十足。也可以稍微加一点儿自己喜欢的水分少的蔬菜，比如香菇，胡萝卜等
将醒发好的面团取出，排气，揉上劲后擀成5毫米左右厚的面皮
卷起来，把两头捏紧，盖上毛巾再次醒发会儿。一般需要半小时左右吧
醒发好的肉龙生胚放入加好水的蒸锅里，冷水上汽旺火蒸20分钟左右，再关火虚蒸5分钟即可。温凉的时候取出切段就好
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