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北方炒闷子(
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把白薯淀粉适量,溶解于水中,然后加一点酱油,味精和盐调味
不粘锅倒油,不需要太多,油温变热,下入切好的肉丁,炒变色,然后就放入葱花就可以了
把刚才调好的白薯淀粉准备倒入锅中。白薯淀粉准备的时候要不停的搅拌才行,不要让它沉淀,
不停的搅拌
慢慢的变成这样了,还要不停的搅拌翻动才能熟透
是不是看出点样子了吧,还要翻动哦,不要停,直到里面没有不溶解的淀粉为止,就可以出锅了,好香哦,
出锅啦,有些热汽,所以小不太清楚,不过很好吃哦,北方人你懂得