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【加拿大野生北极虾】虾仁清炒卷心菜(4/11)
小的卷心菜，去外二片叶子，不好洗，切洗不干净；
切好，用清水洗，侵泡三分钟；
捞起，洌干水；
北极虾取出；
解冻，清水侵泡，
去壳、去头；洗干净
热锅，放姜、蒜头、虾仁一起爆炒；
微黄，有香味飘出，起锅；
热锅，放油，放洌干水的卷心菜爆炒；
五成熟，虾仁刚刚炒的虾仁；
美味，香飘飘出锅了。