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蒜苔炒肉(0/6)
1 将蒜苔去尖切段,放入热水中泡几分钟
2 将猪肉切成条状
3 在锅中放适量油,待油烧热后放入猪肉,翻炒至肉成型
4 放入适量花椒,少量老抽翻炒
5 放入蒜苔翻炒,在放少许水,翻炒片刻,放适量盐,再翻炒至蒜苔熟为止
6 放入事先调好的水淀粉,翻炒几下,大火收汤,关火放入少量鸡精,出锅