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蒜苔炒肉(1/6)
1 将蒜苔去尖切段，放入热水中泡几分钟
2 将猪肉切成条状
3 在锅中放适量油，待油烧热后放入猪肉，翻炒至肉成型
4 放入适量花椒，少量老抽翻炒
5 放入蒜苔翻炒，在放少许水，翻炒片刻，放适量盐，再翻炒至蒜苔熟为止
6 放入事先调好的水淀粉，翻炒几下，大火收汤，关火放入少量鸡精，出锅