前一天晚上把菜包肉卷炖好。
早上起来重新加热一下，盛出两个肉卷，加适量汤汁一起盛入保温筒内。
水烧开，放入适量盐和橄榄油，将洗净的西兰花和花椰菜依次放入开水内，烫熟即捞出，放凉。
生菜叶用纯净水洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。
胚芽米和白米混合煮成糙米饭，趁热用保鲜膜包出三个饭团，饭团里分别包入少许减盐昆布丝。
将包饭团的保鲜膜打开摊平，撒入适量熟芝麻，让饭团表面都能均匀沾上芝麻，然后再用保鲜膜把芝麻和饭团捏捏紧即可。
炸鸡块：做法以后单独上菜谱。
油炸的东西还是早上现做比较好。
装盘。
先装饭团，然后依次装入炸鸡块和西兰花等。
水果切好后放入果盒。
便当完成。
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