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麻将生日蛋糕(1/16)
蛋黄加30克糖搅拌加40油40克牛奶加85克低粉
蛋白打发到起泡加30克，打到有纹路再加30克糖，打电话尖角
混和，用力震出大泡，170度烤1小时
烤好倒扣烤架放凉取出
切三片
每一层涂打发好的奶油，加黄桃罐头
放冰箱等待装饰
淡奶油打发到有纹路加30克糖再打到尖角
巧克力隔水融化
倒麻将模具里放凉
倒出
上色
白，红巧克力隔水融化加糖浆放凉至软
做玫瑰花
打发的淡奶油抹平，周围沾上大杏仁，装饰
好了，虽然是第一次做，还算满意