安装App
手打鲜虾滑(5/6)
1.将鲜虾剥皮 2.去掉前后虾线 3.用清水洗干净 4.控干水分后
用刀背将虾剁成泥
肥猪肉清洗干净剁成肉蓉
虾泥和肉蓉放到盆里加入两个蛋清 一茶勺盐
最好用手搅拌 边搅拌边摔打 直到上劲能立住为止
将搅拌好的虾滑 如同汆丸子一样放入沸水中 五分钟即可