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秘制卤鸡蛋(1/7)
把鸡蛋入蒸锅15分钟，至鸡蛋熟。
另一锅内加水烧开，倒入相当的老抽（水颜色变为黑红色为止）
把蒸熟的鸡蛋挨个轻敲，直至外皮裂开为止，之后放入倒入老抽的锅内小火慢煮。
随后加入准备好的香叶、黄芪、五香粉、花椒、大料。
之后加入白糖或冰糖（适量）和盐，适当品尝一下水的咸度。
大约水煮30-45分钟后关火，浸泡12小时
取出鸡蛋尝尝味道如何？