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【经典重芝士蛋糕】(1/6)
饼干放入保鲜袋中碾碎，呈无大块的饼干粉末。
加入2~6勺牛奶搅匀，倒入模具用擀面杖的一头或铁勺压紧。（2~3是大汤铁勺4~6勺是奶茶小铁勺，只要可以把饼干碎压紧不会动，多少勺是没关系的，此牛奶不包在70g里）
奶酪+所有糖打至顺滑状态。
再分次加入牛奶、筛过的面粉、两个鸡蛋搅打均匀，像全蛋打发一样。
奶酪糊倒入饼干底中用水浴法160度1个小时。
放凉后进冰箱冷藏3~4小时。好了，成品~