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北京烤鸭批萨(1/12)
把温水+糖+酵母+橄榄油充分混合均匀，然后静止10分钟左右，等到水面漂上一层白色的泡沫（一定要用温水，温水的温度比体温略微高一点点即可。有泡沫的出现说明酵母活性比较不错。适合发酵）
把面粉和盐倒入温水里拌匀和面，和成光滑的面团
放入松下NN-DS591M微波炉，选择发酵功能，选择40度，时间一小时。
发好的面团是原面团的两倍大即可。
把发好的面排气，再揉成光滑的面团
然后把面团用手均匀的铺开到批萨盘上。（图为11寸批萨盘，主料用量也均为11寸的量）
用刷子刷一层烤鸭酱（烤鸭酱做法：甜面酱+糖+水，1：1：1的配比，上锅蒸透，然后加一勺香油和适量胡椒粉拌匀）
撒一层马苏里拉芝士碎
码上烤鸭片
微波炉的烘烤功能，选择200度，15分钟。开始烘烤
烤好的批萨上面铺适量葱丝和芝麻菜。即完成
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