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油泼脚踏糕(4/6)
根据自己需要准备好适量的糕片，不需要太厚，也不能太薄！
准备好了糕片。可以开始热锅啦，倒入适量的油，不需要太多的油，更不需要将糕片淹没在油中！！
油炸糕片的时候注意上下面翻动，以免烧焦，注意等糕片面两面金黄的时候可以关小火咯！
请把白糖与白开水兑好，白水不用太多，只要让糖融化就好，将白糖水倒入锅中，并加上少许酱油！
略微翻滚下糕片，主要是为了上色入围，这时可以开大火，最好酱糖汁的收汁工作！
收汁看下，关火！OK！起锅！香喷喷的油泼脚踏糕！啧啧啧