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土豆烧排骨(4/4)
排骨洗净切小块。放锅中烧热去血水。水开后取出排骨晾干。
土豆去皮，切成小块。干辣椒切断，大蒜切片。
锅烧热放油，下干辣椒，蒜片和茴香，炒香后下排骨翻炒一会儿，再放土豆翻炒。放糖和生抽再次翻炒，加适量水煮熟。
尝味。如果味道不够就根据个人喜好多加糖或者盐就行了。