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糖渍金桔(4/5)
金桔洗净，用盐水浸泡一小时左右
金桔控干水分，切花取出核，如果想省事，可从中间一切为二即可
装入容器后，办上白糖，密封冷藏一到两天。
将腌好的金桔连汤一起放入锅内，如汤汁不够可加水，莫过金桔，可根据跟人口味加入冰糖或桂花酱，为防止糊锅需要不断翻炒，炒至汤汁粘稠金桔变至半透明为止。
等冷却后装罐，或浸泡在蜂蜜里也可。喝的时候取一到两颗泡水。两周内食用完。