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窝头炒红肠(
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红肠,窝窝头切丁。葱花切好待用。
锅内放少量油,大火烧开后倒入窝窝头丁,中火炒2分钟,窝窝头的表面略微绷皮,放盐,炒匀。
倒入红肠丁继续炒1分钟,红肠里的白肉变透明后,改小火放入葱花。
翻勺,出锅,装盘。