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凉拌菜一海中火山(
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将胡萝卜切丝,放入沸水中焯一下,捞出后放入凉开水中浸泡
紫甘蓝切丝,黄瓜切成片,蒜打成茸,姜切丝
将处理好的紫甘蓝,胡萝卜,黄瓜,蒜,姜依次码好,淋上盐,酱油,醋,橄榄油,食用时搅拌均匀即可