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懒人版鱼香肉丝面(0/6)
里脊肉切丝用淀粉,少许盐,加点点水浆一下
黄瓜胡萝卜切丝,由于没有专门工具加上时间较紧就切的条
葱,姜,蒜切成颗粒,不喜欢切的很细的调料,这样咬起姜来一颗颗的很舒服,个人喜好吧
锅里放油,七成热下郫县豆瓣,炒出红油下葱姜蒜米
下肉丝划熟,由于腌的时候腌的比较久,所以肉比较嫩
加素菜下锅翻炒,放鸡粉,糖,醋,老抽调味,盛出,另一锅烧水烫菜心,煮面,然后盛出装碗