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油泼辣子(
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1.用擀面杖把芝麻碾碎。
2.辣椒面里加入碾碎的芝麻,适量的鲜味生抽。
3.将辣面搅拌均匀。
4.冷油里加入花椒,小火将花椒炸出香味。
5.撇去花椒,将热油慢慢倒入辣面里,边倒边搅拌。
6.再撒入一些芝麻,大功告成。