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柿椒青瓜炒鸡丁(1/9)
鸡丁提前放淀粉和盐腌上。
配菜是黄瓜切片，葱段和柿椒。
锅内热油先炒鸡丁。
鸡丁因为有淀粉的关系比较容易结块，可以用筷子帮助搅开。
鸡丁炒好盛出待用。
鸡丁不吃油，可用锅内剩的热油直接爆炒蒜苗和青瓜，最后放柿椒。
炒的时候放入盐，生抽，味精。
差不多熟了就放入鸡丁一起再炒匀。
最后盛盘就可以开动啦！