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[白菜肉渣炖粉条]—冬天里最温暖、最贴膘的一道菜(2/12)
主料：大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克 副料：葱、姜、蒜、干红辣椒
粉条用温水泡软
大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置
锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香
佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒
猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软
冲入开水炖制
将泡软的粉条放入锅中炖制
加入适量的盐
转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
炖制汤汁浓稠时即可