沙丁鱼收拾干净，葱 姜 蒜切大块，所有材料一起下锅，我用的是电压力锅，压一个小时，目的是让鱼骨酥烂，像罐头一样的口感。压好后如汤汁太多可以开盖大火收汁，当然如果实在太懒了，完全可以不用收汁就完工。

成品