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腊八粥-八宝粥(6/6)
这些是不容易煮熟的,单独放一起,依次为花生,绿豆,红豆,黑豆,小碴子,红高粱,薏米中间的是莲子。
这些是不需要提前处理的。依次为小米,桂圆肉,大米,红米,糯米,黑米,大枣。
把不容易熟先放到水里泡几个小时,我是放到冰箱里面泡了一夜。我把黑米也一起泡了,因为不想让煮出来的粥太黑。
把米洗净,泡好的米换水,加桂圆肉一起添适量水放到高压锅里煮15分钟。
煮好后放大枣闷一会。我不喜欢大枣煮的烂烂的,没有了本身的甜度,所以后放。
加入自己喜欢的糖,我加了红糖,老公喜欢加白糖的,我不喜欢直接加到锅里,众口难调啊,还是自己喜欢什么加什么吧。