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*杏仁海绵蛋糕*(5/7)
材料准备就绪，来张集体照。
将糖和鸡蛋混合打发至出现很多小泡泡。
将低粉筛入，轻轻翻拌均匀。
将软化的黄油加入搅拌，再将色拉油倒入搅拌均匀。最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
用油刷在模具内刷层油，方便脱模。将蛋糕糊倒入模具至八分满，轻轻的震出气泡，最后在表面装饰些杏仁片。
烤箱预热，上下管160度中层烤制18~20分钟。
脱模时可以用果酱刀贴着模具的内边轻轻滑动一圈，模具反过来，轻捏模具，蛋糕即可脱下~