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炸春卷(
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黑木耳泡好,切碎
肉丝腌制5分钟,加料酒和胡椒粉
韭黄切碎
淀粉提前准备,放一边备用
油锅热,倒入肉丝煸炒,加韭黄和黑木耳
待熟后,加淀粉勾芡
拿出一张春卷皮,舀一勺放入
以角为正中,卷一卷,再两边折起
成品,入锅开炸