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自制酥油(猪油)可代替黄油(
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将猪板油切小块用热水清洗,带水放入锅里将葱段、盐放入开中火熬煮将油块上的油全部熬出即可
将油稍微凉一凉用漏网将油渣捞干净,按6:1的比例放入色拉油开火将油烧开后装入器皿晾凉备用即可