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咖喱土豆炖鸡块(8/8)
首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。
把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。可以放几滴酱油，盐，黑胡椒腌制一下
锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色
放入姜片，小辣椒爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。
出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟
最后装盘可以了
配上一碗米饭，浇上汤汁