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黄油培根司康(7/7)
培根撒黄砂糖,于平底锅中,煎至红亮出油,翻面,重复一次,放凉,切小块
中筋面粉、糖、泡打粉混合均匀后,加入切小块的黄油,搓成碎屑状
加入蛋奶液,拌至还剩余少许干粉时加入切碎的培根,切拌成团
将面团于冰箱冷藏松弛30min
取出后将面团几次折叠后,擀成1cm厚的面片,用切模造型,表面刷蛋黄液
烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟
成品图~