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番茄鲅鱼(1/5)
鲅鱼从冰箱拿出稍微解冻后切断（当然新鲜的更为好吃）
取一的切好鲅鱼放入料酒生抽腌制一小时入味
入油锅三分热后爆香事先切好的葱姜蒜 出来香气后将鲅鱼入锅翻炒五分钟左右盖锅闷至香味溢出4.加入事先切好的番茄，添少许水继续闷
加入事先调好的酱油汁汁水
差不多收好后出锅加入些许香菜点缀。 番茄的加入不仅使得菜品色泽鲜艳而且还可以去腥，不错的下饭菜