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冻酸奶柠檬芝士蛋糕(5/11)
准备所有材料
奥利奥去奶油夹心(扭一扭)
装入保鲜袋,用擀面杖压碎(容易破 最好用两个袋子)
吉列士片用冷水泡软
黄油融化, 把碎饼干倒入容器中(依照不同容器 可以增加饼干量)
把饼干和黄油搅拌均匀,用勺子压平,形成大约0.5cm左右的底。 放入冷冻室
奶油奶酪+细砂糖放在容器里,隔温水打发。打发至光滑无颗粒,加入柠檬汁(也可以加几滴Rum)。加入酸奶。将牛奶和淡奶油用微波炉中火加热(不要太烫=_=),将软化的吉列士片沥干水放入,搅拌至融化。
最后倒入之前做的饼干底上(☆_☆)
为了怕被冰箱其它食物影响味道,我把它裹成了这样!放入冰箱冷藏4h以上
脱模
撒上椰子粉 装点喜欢的水果 大功告成啦*\(^o^)/*