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八爪鱼(10/13)
把八爪鱼头里的东西去掉
逐一清洗，要用盐搓洗
洗好后放入干净的盘中
锅中放上水烧开，放入八爪鱼，微卷时捞出，切不可时间太长，在焯的过程中放入一勺料酒
盛出来后放凉
切成小段
葱姜辣椒准备好后切丝
锅中放入底油，爆香
放入辣椒和八爪鱼
韩式辣酱放少半碗水后倒入锅中
放入两小块火锅底料
大火收汁
翻炒片刻盛出来