1、将肉、香菇末、姜末、葱末搅拌均匀2、在馅料中倒入味达美、盐、鸡精、十三香（或五香粉）搅拌均匀3、包馄饨，可以到市场买现成的馄饨皮4、热锅放入少量油，将白菜片成小片到入锅中翻炒，可根据个人口味加菜，我觉得家菜的馄饨不腻，汤也更有味道4、锅内倒入热水，调味、开锅放入馄饨，煮熟后在碗内放入香油、香菜即可