2.先把食用油烧热，再把已切好片的姜和大蒜倒进锅里爆香，放鹅进去两面煎得金黄，然后把两种酱油，白醋，酒搅匀倒进锅里，等鹅均匀上色后再把三碗水倒进去大火煮开后，小火煮十五分钟

15分钟后，把已搅碎的红糖放进去搅匀，再把酸梅酱倒进去搅匀，小火煮15分钟，煮到汁差不多剩一半，比较稠了，这时可以试试够不够味，不够可再加点盐.（根据个人口味不一样，但本人觉得够味了哈）。亲╭(╯3╰)╮，忽视旁边白色的吧，那是我把吃剩哈的猪肚放进去蘸味去的哈

4.最后加入水淀粉收汁，切件摆盆，再淋上汁上面就大功告成咯。味道超赞哦，我们两个人都吃光光咯，亲们，请原谅我不会摆盆吧，555