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蒜蓉粉丝蒸丝瓜(
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粉丝提前用温水泡软。丝瓜去皮洗净切块,放在盘底,撒适量盐(不要太多),然后将粉丝铺在丝瓜上。
锅中放油,放入蒜蓉炒至微金黄色,然后将蒜蓉及油一起淋在粉丝上。
上蒸锅蒸10分钟,出锅后淋上蒸鱼豉油即可。