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椒盐里脊条(1/10)
准备材料。
里脊肉洗净切成0.5cm宽的条。
用盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀
腌制20分钟入味。
鸡蛋打散，放入面粉搅拌均匀
然后再一点点的加入水，搅拌均匀。
用筷子挑起，可以呈流线滴下。
腌好的里脊条均匀的裹上面糊
放入面包糠里面裹匀。
油倒入锅里，烧至5成热，手心在锅上方能感觉到明显热气。转中小火。将里脊条放入锅中。炸至表面金黄色捞起滤油。 装入盘里，撒上椒盐即可。