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彩虹蛋糕6寸(8/9)
一个鸡蛋加20g白砂糖隔热水打发至纹路不易消失 有小直角 加入食用色素拌匀 再加入30g面粉 翻拌均匀 再加入8g的色拉油 拌匀倒入模具
烤箱预热170度 放入烤箱中层8～10分钟 自家的烤箱有差异注意观察
重复以上步骤7次
把烤好的蛋糕用打发好的奶油抹好夹层
打发好的奶油取一部分加入蓝色色素搅拌均匀抹在蛋糕上 这是绝对的技术活要有耐心特别是我这样的新手
我做的是彩虹的图案 图案可以理由发挥
奶油裱好后撒上装饰糖珠 大功告成
切开后的效果
！！！