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家常菜：云耳蒸鸡(2/8)
三黄鸡半只 砍小块 备用
木耳提前泡发
鸡块，与黑木耳放一起 加入姜丝，盐，蚝油，生抽,生粉
倒入少许白酒，去腥
拌均匀，腌制十分钟
把掩制好的鸡 放入盘子中
锅里烧开水
把盛好的鸡，放大锅中 大火蒸十五分钟，就可以了