牛排骨斩小件，过血水，放高压锅，加半碗水和姜片，压20分钟

把萝卜滚刀切块，热锅，把压熟的牛骨倒进去，烧开，加萝卜，加黑椒酱和盐，糖，小火焖至萝卜变微烂，勾芡，盛在沙煲里，加热就ok啦