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桃胶雪梨银耳羮(4/4)
合影吧；
桃胶提前一晚泡发，仔细剔除黑色杂质，反复清洗数遍后，掰成小块，备用；
银耳泡发，去蒂，撕成小朵，雪梨削皮，切成1厘米左右的小丁；
锅中放入桃胶、银耳，倒入清水，没过食材，煮至沸腾，放入雪梨丁、冰糖，中小火煨至黏稠，洒入蔓越莓干，略煮1至2分钟，关火，盛出，即可。