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我最爱家常菜~家常青鱼(4/8)
鱼改刀，切花刀，两面撒盐腌制一个小时
姜切丝，蒜切末，葱切花，青椒切块
碗内放入3勺生抽，3勺陈醋，葱、姜、蒜、胡椒粉、糖都放入碗内。
锅内倒油
鱼入油锅
两面煎制，火不要太大
锅内放入刚调制的酱汁，倒入热水刚刚没过鱼，倒入青椒
熬至汁浓稠 。出盘了！！