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巧克力饼干(
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黄油软化,加糖,糖粉打发。
鸡蛋液分三次加入打好的黄油,每次要拌匀后再加蛋液。
混合好的其他粉类过筛后与黄油糊拌匀
擀面杖把面团擀成约3mm的薄片(包在食品袋中比较好操作)。然后冷藏约半个小时。
取出整形。
放入预热好的烧箱中。150度15分钟。ok