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糯米杯子蛋糕(0/8)
玉米油和牛奶充分混合
蛋黄加入20克糖，搅打至糖充分溶解，并且蛋黄浓稠、颜色变浅
蛋白加入柠檬汁，分两次加入30克糖，打至接近硬性
取少量打好的蛋白加入做法2中，充分切拌均匀后再全部倒回剩余的蛋白中，切拌至八分均匀
分两次加入糯米粉，切拌均匀
再慢慢倒入做法1的牛奶玉米油混合物，快速切拌均匀，即成蛋糕糊
将蛋糕糊装入连模中的软纸杯，约9分满
烤箱预热，160度，上下火，中层，约35分钟，出炉后立即从连模中取出放在晾网上冷却，彻底冷却后会略有回缩