芝士土豆椰丝球(
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土豆去皮切块上锅蒸熟；
洋葱切末；香菜、香葱切末；奶酪切小丁；
蒸熟的土豆压成泥，加入洋葱、香菜香葱，再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀；
如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀；
将拌好的土豆泥适量做成小饼，中间加入奶酪块，再捏成圆；
碗里分别备好鸡蛋液和椰丝，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一层椰丝；
丸子锅中加油烧热，放入做好的椰丝球煎至金黄即可。
