尖椒洗干净，切丝备用

鸡蛋搅拌打散备用，培根切块

锅里放适量油，炒鸡蛋，用筷子搅拌，盛到碗里备用，锅里剩的油把培根放到锅里煎熟后，倒入青辣椒丝，边炒边搅拌，快熟的时候倒入提前炒好的鸡蛋，然后放入适量的盐，就可以盛盘出锅了！简单吧！