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姜汁撞奶(8/10)
水牛奶一瓶。
生姜一小块，洗净，去皮。
把姜磨碎，可以用榨汁机，但是我的分量实在是 太少了，自己动手磨吧！
用纱布把姜末包起来，挤出姜汁。
水牛奶煮沸腾，加入适量白糖。我只加一勺。
煮好的牛奶放到70度左右可以冲入姜汁中。
倒奶时，几秒之内完成。
用东西盖好。
十分钟左右。接下来的步骤大家都知道了哦！
凝固了哦。软软的，甜甜的，还有香香的牛奶和姜的香味。味道不错哟！