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【❤酱】可拌饭可拌面的双菇牛肉茄汁辣酱(蟹味菇 白玉菇)(
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牛肉洗净,切成约0.5cm大小的小丁(这个大小口感最好~)
蔬菜洗净,洋葱切丁,蒜切成小碎末。番茄去皮切小块,白玉菇蟹味菇切去根部,撕开。
锅烧热,加黄油融化,倒入洋葱丁和蒜末,爆香。倒入牛肉丁翻炒。
待牛肉变色后,加入番茄丁继续翻炒。此时可以加入番茄酱和辣酱。(图中是我用的辣酱,这种很粘稠,需要提前用温水稀释)
此时可以加入蟹味菇和白玉菇,加大约小半碗水,搅拌均匀。煮5-10分钟即可。(若不喜欢太稀的酱,可以根据实际情况减少水的量。)
加入蒸鱼豉油,稍微收汁,即可出锅。