先把鱼丸洗后下沸水小煮一下大概8分钟，捞起备用。

起油锅，待油热时放进葱叶炸葱油闻到香味后捞起葱叶丢弃下入鱼丸加入咖喱粉 黄豆酱 耗油 葱白一起翻炒均匀即可装盘。